Качество рыбы определяется по ее внешнему виду.

*У охлажденной рыбы жабры должны иметь цвет от темно-красного до розового, «ржавый» же оттенок предупреждает об опасности.

*Рыба должна иметь плотную тушку: если положить ее на ладонь, она не прогибается, а если нажать пальцем, то ямка моментально исчезнет.

*У качественной рыбы выпуклые, прозрачные глаза, гладкая блестящая чешуя, хорошо прилегающая к коже, мясо твердое и плотно соединено с костями, слизи немного, она прозрачная и не имеет неприятного запаха.

*У замороженной рыбы жабры обычно приобретают бурую окраску, мякоть после оттаивания должна быть плотной и не отходить от костей. Чешуя также должна не отставать от кожи и не иметь пятен. Слишком «залежавшуюся» рыбу может выдать желтовато-коричневатый подкожный жир (особенно у рыбы жирных сортов). 

*Также стоит ориентироваться на форму и общий вид рыбы – если она «ободранная», потерявшая форму, с потемневшей и тусклой чешуей, то велики шансы, что ее неоднократно размораживали и замораживали вновь.

*У доброкачественной соленой рыбы чистая серебристая чешуя, плотная консистенция мышечной ткани, мясо с трудом отделяется от костей.

*Недоброкачественная соленая рыба имеет дробленую мышечную ткань, главным образом у кости хребта, и заметное покраснение верхнего покрова чешуи.

Кстати, для определения свежести рыбы можно опустить ее в тазик с водой – свежая и доброкачественная рыба при погружении в воду утонет.

ХРАНЕНИЕ РЫБЫ

*Если рыба заморожена свежей, при размораживании ее эластичность восстанавливается.

*Замороженную рыбу нельзя сгибать, сильно сдавливать – это усиливает выделение сока и делает ее волокнистой и сухой.

*Для размораживания рыбу следует класть только в холодную воду. Но – чем медленнее замороженная рыба оттаивает, тем больше сохраняется в ней пищевых ценностей, поэтому размораживать ее рекомендуется все же при комнатной температуре.

*Соленую рыбу надо 30-40 минут вымачивать в холодной воде, затем очистить от чешуи, выпотрошить, нарезать кусками и вымачивать 4-6 часов, меняя воду.

*Можно сохранить рыбу в течение 8-10 дней, если поставить ее на огонь, довести до кипения, затем снять и поставить в холодное место. На 5-й день воду сливают, кипятят, дают остыть, прибавляют стакан уксуса, заливают рыбу сверху растительным маслом.

*Замороженную рыбу положите в полиэтиленовый мешочек, завяжите покрепче и погрузите в теплую воду – рыба оттает гораздо быстрее, чем на воздухе.

*Хранить сельдь (соленую и маринованную) рекомендуется в темном, холодном месте, т.к. ее жир под действием воздуха, света и влаги легко окисляется и приобретает прогорклый вкус.

Регистрация с помощью AllSubmitter: хорошо или плохо?

На многих сайтах есть темы, типа "Зарегистрирую ваш сайт в каталогах", но не многие знают, что эта регистрация, за которую некоторые даже отдают деньги, во многих случаях вам не поможет, а иногда даже может нанести вред.

• Практически все каталоги завалены спамом!
  Во множество каталогов ссылки попадают путем автоматической регистрации сайтов с помощью программ, а не как раньше в ручном режиме и со строгим отбором. Модерация нынешних каталогов проста и большинство даже не проверяют проекты. Поэтому даже если вы будете регистрироваться в таких каталогах с благими намерениями, все равно вы можете оказаться также в числе спамеров.
• Каталоги находятся в черном списке (забанены, исключены из результатов поиска)!
  Уже давно большинство каталогов стали простым и безсполезным складом ссылок, на которые уже не заходит целевые посетители, а посещают только боты, чтобы пополнить этот список бесполезных ссылок. Поэтому регистрация в таких каталогах в лучшем случае вам просто не поможет, а в худшем - навредит.
• Поиск сайтов по каталогам давно заброшен людьми!
  Спросите у своих знакомых, какие сайты они посещают и как они их нашли? Думаю никто Вам не ответит, что они их нашли в каталоге, ведь давно люди перестали искать сайты в каталогах, ведь давно существую поисковые системы, с помощью которых осущевствляется поиск нужной информации и необходимых сайтов. Так что целевых посетителей от каталогов Вы никогда не получите.
• Репутация (тИЦ и PR) большинства каталогов нулевая!
  Те, кто регистрировал свой сайт в каталогах (с помощью программ или автоматических систем), посмотрите в системе Яндекс.Вебмастер или в Google сколько Вы имеете внешних ссылок на Ваш сайт? Не думаю, что цифра будет высока, хотя регистрировали Вы наверное свой сайт в большом количестве каталогов. Зачем же нужна тогда такая бессмысленная регистрация?
• Под угрозой и репутация (тИЦ и PR) Вашего сайта!
  Хранения ссылок на Ваш сайт в заполненных спамом каталогах, даже которые не находятся в черном списке поисковых систем, может навредить и репутации Вашего сайта. И под репутацией может иметься ввиду не только тИЦ и PR сайта.
• Есть вероятность, что Ваш сайт будет забанен!
  Есть такая вероятность, что Ваш сайт занесут в черный список из-за регистрации в каталогах. Причина все в теж хе заспамленных каталогах.

Это лишь вероятный список проблем, которые могут возникнуть после автоматической регистрации Вашего сайта по плохим каталогам. Будьте внимательны и пользуйтесь только проверенными профессиональными системами регистрации сайта или выбирайте каталоги и регистрируйте сайты в ручную!

P.S. Данная информация относится к открытым каталогам, на которых можно зарегистрироваться автоматически с помощью различных программ или которые уже заполнены спамом.

Классификация кайтов и роликов

Этот вид спорта появился не так давно, в 1999-2000 году. На тот момент никто не предполагал, что кайтинг станет настолько популярным. И, если первые модели имели большое количество недостатков, не имели необходимого оснащения безопасностью, то современные кайты стали настолько комфортными и безопасными, что помогают насладиться кайтингом в полной мере.

Если пользователь хочет выбрать для себя кайт, то необходимо сначала пройти хотя бы минимальную подготовку и иметь представления о них. Следующая классификация поможет каждому желающему в последующем выбрать для себя подходящий кайт.

1. Stunt (Small) kites. Кайты развлекательного характера, небольшие. Их можно запускать в развлекательных целях для маленьких зрителей, а так же для некоторых взрослых.

2. Stunt (Big) kites. Кайты развлекательного характера, большие. Они также предназначены для развлекательных целей, но не для детей, а для взрослых. Без подобных кайтов не проходит не один кайт-фестиваль. В них можно увидеть все самые смелые фантазии их создателей. Их размер порой поражает воображение. Например, их площадь может достигать 630 кв.м.

3. Traction kites. Кайты буксировочные. Они используются в кайтсерфинге. Они, в свою очередь, могут подразделяться на следующие типы: надувные, рамочные,

С началом летнего сезона начинает «просыпаться» еще один популярный вид спорта, роликовые коньки. Поэтому очень часто можно увидеть объявление «куплю ролики». Но перед их приобретением необходимо также ознакомиться с теми видами, которые есть сегодня. Если роллер предполагает только кататься, то нужны фитнес ролики. Они имеют более узкую классификацию. Можно, к примеру, выбрать ролики для того, чтобы поддерживать спортивную форму. Есть также среди фитнес роликов те модели, которые используют для скоростного катания и для обычной прогулки. Ну а если ролики будут использоваться для прыжков, спускания с лестницы и других видов трюков, то необходимы агрессив ролики. Они имеют маленькие колеса, что не позволяет развить высокую скорость.

Магазины спортивного инвентаря и снаряжения, наряду с реализацией роликовых коньков и кайтов, для покупателей предлагают и палатки, с которыми можно совершить любое путешествие. Палатки необходимо выбирать в зависимости от места и времени эксплуатации. И чем больше видов защиты будет у палатки, тем комфортнее будет на любом отдыхе.