Рецепты

Ингредиенты:

для теста:

50 г маргарина

1 стакан муки

3 столовые ложки сметаны

щепотка соли


начинка:

1 банка рыбных консервов (у меня сардина)

1 средняя морковь

1 луковица

2 столовые ложки томатной пасты

1\2 чайной ложки хмели-сунели

соль, перец


для заливки:

3 яйца

3-4 столовые ложки майонеза

100 г сыра твердых сортов

соль
Приготовление:

Муку смешать с маргарином, растереть до маслянистой крошки, добавить сметану и замесить тесто. Тесто раскатать и выложить в форму.

Приготовить начинку. Натереть на крупной терке морковь, нарезать кубиками лук, притушить на растительном масле пару минут, добавить томатную пасту, соль, перец и хмели-сунели. Рыбную консерву слегка размять вилкой, смешать с тушеными овощами. Смесь выложить в форму, на раскатанное тесто. Залить приготовленной заливкой: яйца смешать с майонезом, слегка посолить, все взбить до однородной массы. На заливку высыпать натертый на мелкой терке сыр. Выпекать при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут, до образования золотистой корочки.